Macarrão com Brócolis

MACARRÃO COM BRÓCOLIS

Ingredientes:

1 maço de brócolis
2 dentes de alho
Sal a gosto
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
500 gramas de macarrão
1/2 xícara (chá) de ricota

Modo de Preparo:

Pré-cozinhe os brócolis ou ferva água, quando estiver borbulhando jogue os brócolis. Corte os dentes de alho e rale a ricota. Em uma panela, aqueça o azeite e doure o alho. Acrescente os brócolis em pequenos tamanhos, refogue e tempere com sal. Adicione a massa cozida al dente, o brócolis refogado e polvilhe a ricota. Sirva a seguir.