TORTA DE PALMITO
Ingredientes
Recheio:
Massa:
Modo de preparo
Recheio : Misture o leite e a farinha de trigo em um recipiente e dissolva bem a farinha para não empelotar e reserve.
Em uma panela colocar o azeite, o alho e a cebola, quando estiverem quase dourando, antes que a cebola murche, coloque o tomate, o palmito e refogue. Junte o leite com a farinha de trigo na panela, sempre mexendo. Quando estiver na consistência desejada, abaixe o fogo e coloque o requeijão, o queijo, a noz moscada, o coentro, a salsinha e sal e pimenta a gosto. Reserve o recheio.
Massa : Bater todos os ingredientes no liquidificador. Em uma vasilha média untada colocar uma parte da massa, em seguida o recheio, e pra terminar colocar o resto da massa por cima do recheio. Leve ao forno médio por uns 30 minutos ou até dourar.
Sugestão: rale queijo em cima antes de levar ao forno.
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